Verduras e Legumes, Cereais  e  Oleaginosas Integrais,  Ovos, Carnes e Água. Basta isso para que você esteja plenamente nutrido e viva cem anos, com saúde e autonomia. O resto é dispensável.

Só com esses alimentos você será capaz esbanjar saúde, chegando à velhice jovem, física e intelectualmente.

Como diz o mestre Lair Ribeiro: “devemos morrer jovens o mais tarde possível”.

Com esses cinco grupos alimentícios você será abastecido de todos os sais minerais, vitaminas, carbohidratos, proteínas, gorduras e líquidos que seu organismo exige para evoluir de forma plena.

Digo sempre isso no meu consultório aos meus pacientes e muitos me perguntam: só isso doutor Abidias?

Então eu respondo – Os bois só comem capim e são fortes e bonitos. Logicamente somos espécies diferentes, mas é uma boa ilustração sobre esse paradigma.

E onde entram as frutas e o leite. Bem, leite e derivados é uma boa fonte de proteína, cálcio e outros nutrientes, mas tudo que tem nele, você encontra mais nos cinco alimentos acima.

Além do mais existe o fato que só nós seres humanos ingerimos leite quando adultos e de outro animal. Isso é um assunto controverso sob o ponto de vista nutricional, mas é um fato e pronto.

Sem dizer que já é sabido que mais de cinquenta por cento da população tem algum tipo de intolerância ao leite.

Quanto às frutas, posso dizer que são boas fontes de vitaminas e sais minerais. Mas esses elementos, também existem em abundância nos cinco alimentos já citados.

As frutas tem frutose, um carbohidrato que não é comum no nosso corpo. Na verdade nossas células só usam, exclusivamente, a glicose como fonte de energia.

Portanto, fruta deve ser consumida em pequena quantidade, mas não fará falta alguma se você comer bem verduras e legumes.

Além do mais, esses nutrientes, além de serem extremamente saudáveis, são baratos. Verduras, legumes e ovos são baratos.

Também existem carnes mais baratas, desde que você não queira comer apenas filé mignon e picanha.

Eu sei, de vez em quando surgem alguns legumes caros por falta do produto, mas aí você pode substituir.

Por fim, posso lhe garantir categoricamente: se você consumir bem, verduras e legumes, carnes, ovos e água, não vai lhe faltar nenhum nutriente.

Mas quando digo bem, é bem mesmo. Não é comer uma folha de alface e uma rodela de tomate e achar que isso é suficiente em termos de verduras e legumes. As verduras tem que consumir muito mesmo. Assim estará sempre bem nutrido.